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甘露煮にしましょう

甘露煮を作りたいと思って、ウチの前の川で釣ったワカサギを貯めてたんだけど、なかなか貯まらなくて。

そんなきょうこのごろ。

湾内に稚アユの群が入って来ました。

これを釣って、やっとそれなりの量が貯まりました。

なので、ワカサギと稚アユのミックス甘露煮。

両方似た仲間なので、味に違和感無い。

骨まで柔らかく仕上げてウマウマ~(^o^)v